第35章 五味楼开业

　　将近一个月过去，五味楼已经装修好，里面的装修并不金碧辉煌，但处处透着雅致的格调。

　　1994年10月2日，杭州市的气温有三十五，满大街大姑娘小媳妇，已经把裙子穿了出来。

　　简单酒楼上午十点，准备开业仪式，郭烨很正式的穿着西装，一脸意气风发。

　　服务员，工作人员各自忙着，赵莺化着精致的淡妆，发髻高盘，朱唇点绛，一身紧身的紫色旗袍配上尖头高跟鞋，将她丰韵性感的身材衬托的淋漓尽致，显得既端庄又不失性感，令许多男人都看呆了眼，谁也没想到以前常年一身宽松保守西装的郭夫人会有这样的身材。

　　抽个空档，赵莺凑到了郭烨身边，压低声音说道：“你可真行，不声不响的和你小姨搞这么大。”

　　陆陆续续有客人到了，郭烨一边迎上去招呼，一边回过头道：“哎呦…我的好妈妈，我不是跟你打电话说过么？”

　　“哼…谁知道会这么大，我以为你们只是开个小饭店，就你这比得上西城饭店了…”赵莺说着突然有些狐疑的看向儿子：“你是不是和你小姨……”

　　“没有的事，我都有你了不想着别人。”郭烨搂着母亲白嫩的胳膊，带着些撒娇的语气。

　　“没有最好，我可警告你…”赵莺话说到一半就看到前边来人：“呦，李主任，你好，你好。”

　　“李叔叔好！”

　　“郭太太恭喜开业大吉，你看小烨就是有出息，才十八岁吧，就创了事业了，老郭没回了么？”来人是政府办一个主任，一同住在市委大院，算是邻居，说话时一双眼睛却隐晦的的扫视着赵莺高耸的胸部。

　　“没呢，他那边有事走不开，来我带你进去坐，黄局长他们已经到了。”赵莺脸上笑颜如花，带着李主任往楼上走。

　　“哦，他们倒跑得快……”

　　两人走远，郭烨注视着母亲窈窕丰韵的背影，有些心猿意马，谁又知道这个端庄美母会在自己的胯下婉转求欢呢？

　　“看什么呢？”突然肩膀被拍了一下。

　　郭烨顺势回过头，一看之下却有些呆了，他的师母周小钗就站在他后面一步远的地方。

　　她今天的装扮明显是有精心打扮过的，又是另一番风格，平常垂下来的黑色长发又重新盘在脑后了，上身穿一件带灰色松枝花纹的雪纺衬衣，衬衣的第一个扣子是松着的，露出两弧优美细长锁骨和一段雪白丰润胸脯，一条细细的金项链绕在天鹅般修长脖颈上，项链下方有一个双C 图案的小坠饰，映衬得她胸口的肌肤更加娇嫩白皙，下身穿一条黑色绸质长裤，裤管是那种锥形的，修身小脚的造型很好的凸显了她那对长美腿，腰上绑着一条黑色亮皮宽腰带，将她那细腰束得更加细了，简直不堪一握。

　　“怎么不认识了？”周小钗见郭烨样子的俏脸上带着笑容道。

　　“师娘，你怎么来了，穿这么漂亮我都不敢认了。”

　　“还说，你店子开张也不叫我，我还是在别人那听来的，要不我还不知道呢，不会是看不起你师娘我吧？”周小钗略带责怪道。

　　“我这不是…今天来的都是些当官的，我怕师母不习惯所以没说了，准备等明天再叫您和师父他们一起过来的…”郭烨也是有些不知该怎么解释，他确实是如此为师娘他们考虑的。

　　“这还像句人话。”周小钗脸上这才有了笑容，她是在店里有市委大院的人来买东西，听到有人议论，说是郭烨开了家酒楼今天开张，这才赶了过来。

　　“我就说小烨不是那样的人，你师父可是生气了，你可得多点心。”周小钗出来时还和自己丈夫闹了不愉快，吴忠远见郭烨酒楼开业没叫他，心里有些堵，认为是看不起他，而周小钗则

　　“啊……那师娘帮我说说好话还不行么？”

　　“他那个臭脾气我可哄不好。”

　　“那我晚点再去赔罪，走我们别站这了，我您进去……小李你帮我在这招呼一下，我待会就过来。”郭烨招呼着一个服务员帮忙接客，搂着师娘白净的手臂往二楼大厅的一个席位走去，这还是他第一次这么近距离的接触师娘，她的皮肤滑不溜手的，软软的满是肉感。

　　两人却没注意到二楼大厅的一个席位上，一个将近五十岁的大腹便便的男人，眼神炽热的盯着周小钗挺翘的圆臀吞咽口水。

　　“怎么李总您看上了？这女人确实够味。”旁边一个三十多岁的男人凑了过来。

　　“没…”李书记展颜一笑：“她是我以前手底下的一个员工，没想到会在这遇见她。”

　　“哦？这女的可是搭上高枝了，看他旁边那个男的听说是唐市长的……”

　　后面的话李书记没听下去，他只听到周小钗搭上了郭烨，他是杭州市第一纺织厂的总经理，也算半个官员，周小钗以前就在第一纺织厂做会计，李书记第一眼见到周小钗就想将她按在床上了，灌酒啊、下药啊、金钱诱惑等等，李书记试过很多方法，奈何周小钗对他的防备心太重，都没得逞，在他面前依旧是那副清高的样子，最终李书记没了办法，就威逼周小钗如果不和他睡，就让他下岗。

　　下岗，这个词在90年代是普通员工极度害怕的，那时候都是国企单位，从没有辞职辞退一说，普通员工在单位一呆就是半辈子，就拿周小钗来说，她在纺织一厂做了将近二十年了，下岗就意味着她要离开她奋斗半辈子的地方，连铁饭碗都没了，但对于李书记的威逼，她还是选择了后者。

　　李书记没想到曾经在他面前，那个优雅清高不可亵渎的女人却转眼之间搭上了一个十八岁的毛头小伙子，他心里的火腾腾的往上冒，这是看不起自己么？

　　我还不如一个毛头小子？

　　整个现场越来越热闹，外面五万响的鞭炮已经热闹的响了好一段时间。

　　“这环境好，典雅，有格调。”

　　“听说这里可请了不少好师傅。”

　　听着周围的议论纷纷，郭烨满意的笑笑，然后招呼着人。

　　过了一会，小姨赵媛凑了上来，无奈的说道：“小烨，咱们的座位不一定够。”

　　很热闹，可也就是太热闹了，开始让现场指挥的赵媛头疼，整个简单酒楼，两千多平方，因为定位偏高，包间面积平均在三，四十平方，再去掉过道，以及其他地方的占用面积，总共也就五十多桌。

　　可看现在的情况，五十桌都不一定能打住，一个开饭馆的，总不至于把客人领到别家去吃饭吧，那丢人可就丢到家了，更不可能让一拨人先坐，另外一拨人等着的摆流水席吧？

　　郭烨一听到这情况，也是挠挠头，他也没想到会这么火爆，实在是唐学谦的影响力大，杭州市被提父省级城市，作为市委书记的唐学谦也破格成了副省长，这是他在今天早上听母亲说才知道的，之前他一直在军训，根本没时间关注这事。

　　十几家行局，单位一家来一桌，下面关系密切的公司再凑几个热闹，分分钟就爆满了，开门迎客，到现在，总不能再把人往外赶，郭烨无奈，只能把电话打给唐学谦，在半个月前他就已经邀请过唐学谦，对方表示很定到的，副省级官员要他来参加开业这是要很大面子的，郭烨有种大材小用的感觉，挂了唐学谦的电话后，他又打了一个给周富民，一样提拔了副省，郭烨肝疼……

　　挂掉电话，郭烨跟旁边的母亲道：“妈，你看能不能这样，你找一部分相熟的人，让他们晚上再过来，我也去找相熟的几个人说说，嗯，你就说晚上周市长会过来。”

　　“周富民？你邀请他了？”赵莺疑惑道，她家和周富明可没什么交情。

　　“嗯！我之前打过电话给他，他当时没说一定来，刚刚才说晚上过来。”

　　接下来，两人一样的接待，只是措辞却变了，首先邀请他们进来，而后看着人满为患的场面说道：“现在人太多了，要不主任您晚上过来，周市长到时候也会一起来。”

　　这样一说，人家也能体会他，人确实坐满了，而且周市长也是晚上来，不存在特意看不起他不招待他的错觉。

　　午宴开始，该坐的总算坐了下去。

　　那些借着酒楼开业进行勾心斗角也暂停了下来。

　　在郭烨端着酒杯，旁边站着赵媛和赵莺这对熟女姐妹花，忙着招呼人时，赵媛出去了一下，没过多久一脸兴奋的过来，对今天高朋满座的场景很满意，瞅空档就跟郭烨说道：“这一中午，咱们收了差不多五十多万礼金，怎么入账？”

　　郭烨顺手把酒杯放到一边，想了想，说道：“冲销举办费用，其他放到长期待摊费用上吧。”

　　礼金正常情况下确实属于长期待摊项目，毕竟有收就要有还，可实际上，简单酒楼现在的情况还不太一样，很多礼金的主体并不需要还的，冲销了举办费用，最少还能落下二三十万。

　　说真的，之前郭烨同样没想到之前的投入，一个开业仪式就回来了，很多单位，公司都是五千，一万的礼金，哪怕个人，基本也是上千，这在人均工资不过千，人均收入更可怜的94年，绝对是一大笔厚礼，这点只看不断的咋舌的财务就明白了。

　　开办会员卡的地方更是一片热闹，一堆年轻人在办理着会员卡，很多都是跟着单位或者公司领导过来的，现在来跑腿，这些人手里都是一摞摞信封，柜台里会计还刷刷刷的数着钱，这年头可还没有点钞机，操作开办会员卡的那个刚刚毕业的女高中生一头汗水，呼吸都急促了很多，她什么时候见过这么多钱？

　　虽然这钱也没过她的手，不过光看看也够爽的，看向自家老板的眼神都有些变了，之前培训时都见过，可是大多数员工对这个年轻得过份的老板都没有什么敬畏心，现在却不一样了，再面对郭烨时他们变得有些拘谨。

　　一摞摞钱被收进了柜子，让郭烨也很兴奋，本来喝的晕乎乎的头脑都清醒了很多，好像那些钱进了柜子，就进到他的腰包，会员卡的目的是什么？

　　不就是把之后可以赚的钱，预先收上来吗，只看这点两个会计加一个赵媛数钱数到几乎崩溃的节奏，那成就感真是满满的，未来，即将在这里启航！

　　那一摞摞正面四伟人，背面井冈山的第四代百元大钞，哪怕是灰色的，一样红人眼，赵媛现在就感觉和自己外甥发生关系没错，之前的那点犹豫和负罪感，此时被彻底冲刷掉了，没人能面对一堆堆钱不动心，更何况是在这个改革开放没多久，人们还没见过什么大钱的时候。

　　想着，赵媛瞄向了一袭西装，透着一股不符合年纪的成熟的郭烨：“你这会员卡系统，确实够鸡贼的。”

　　会员卡系统，是郭烨参考沿海城市的一些娱乐场所弄出来的，这年代还不兴这个，打折这类的活动基本没有，除了制作精致，分开等级区别之外，最关键的，消费返利，不打折，却会消费返利，这可不是一样的情况，要明白会员卡只是针对个人开办的。

　　嗯，对一部分人来说，或许就是吃饭单位出钱，返利个人所得，这无疑也会吸引一大部分吃单位的人，其实这返利基本可以当成简单酒楼送出的好处费，这样做的好处是简单酒楼基本不担风险，简单酒楼只是按规定进行返利，至于这返利究竟落到谁手里，简单酒楼有什么办法？

　　这跟直接送礼，可是截然不同的性质。

　　郭烨右手顺着小姨的细腰摸了下去，在她的翘臀上掐了一把笑道：“小姨现在不会后悔了吧。”

　　“要死啊…被人看到怎么办…”赵媛紧张的左右看去同时拍掉外甥的手：“你说今天咱们会不会把前期投资都收回来？”

　　周围人多，郭烨没再放肆，便点头说道，“如果光是收入，不摊销后续成本是有可能的。”

　　餐饮业投资大，回收慢，关系复杂？

　　对第一天就有可能收回所有投资的简单酒楼来说，这个正常的商业道理其实是不成立的，虽说都是餐饮业，其实大家的商业模式根本不一样，人家那做的是生意，郭烨这做的是关系。

　　嗯，没有黑幕，没有违规，有的只是合法的关系利用，关系拓展……关系，这也算是盈利之外一个重要收获。

　　说起来，简单酒楼推出的满打满算不过一个会员卡系统而已，这玩意哪怕别人学了，到处都在搞，一样又是打折，又是返利，可是也不会影响到五味楼，第一五味楼有关系，第二五味楼第一个推出会员卡，消费返利。

　　所以，这个世界是复杂的，没有那么多一成不变的规矩。

　　酒楼外，西城饭店的老板孙文乐坐在车里，看着热闹的简单酒楼，脸色有些难看。

　　只看今天开业的场景，西湖饭店必然会受到强有力的冲击，毕竟双方定位差不多，针对的都是同一块市场，简单酒楼火爆，他们必然受到冲击。

　　正想着，之前派出去打探情况的人就回来了，一上车，脸色就有些难看的说道：“老板，情况不太好，就这一上午，我看简单酒楼连礼金带会员卡最少收了上百万。”

　　“上百万？”

　　孙文乐不敢置信的说道，百万什么概念，揣上这些钱，足足可以到北京三环以内买个两百多平米的大平层…如今帝都房屋均价还不到四千，这均价的房子基本在三环以内。

　　总之，面对百万这个数字，哪怕是孙文乐也情不自禁的吞口水！

　　“这怎么可能，他们这投资最多也不过三十万吧？”孙文乐反应过来，高端餐饮的利润，他再清楚不过，这中午一过，百万收入，过了晚上，投资还不立即回来大半？

　　孙文乐真的很想问，他们干的真是一个行业？

　　想了想，还是有些难以置信的喃喃道：“这不合理！”

　　“简单酒楼的菜品？嗯，水准很高。”

　　“素菜一样可吃起来有滋有味，这点你们西城饭店真要好好学学。”

　　“小孙啊，你们要努力！”

　　“嗯嗯嗯，他们很不错。”一个一个电话打过去，几个不在乎他想法，或者耿直的人跟他说的实话，让孙文乐脸色愈发的苍白，最终无力的靠在座椅上。

　　大哥大丢在了一边，到了现在，他也不用再打电话去确认什么，就现在的风评，西城饭店的好日子算是一去不返了。

　　有关系，水准也高，操作的也犀利，简单酒楼这对他们的威胁是巨大的。

　　像是他们这种定位的餐饮，圈子，口碑更重要。

　　而且圈子核心人物的带动作用极为明显。

　　助手看着孙文乐脸色发白，忍不住担忧的问道：“老板，威胁这么大！”

　　孙文乐沉默了一下：“回去，研究一下咱们怎么应对。”

　　到了现在，孙文乐面对来势汹汹的简单酒楼，应对起来很难，至少大部分阴损招式是没用的，因为他们这些酒楼本身就会当成拉关系的场所之一，哪个老板都不会放弃这个强大的资源，仅仅这些关系就可以帮忙摒弃大部分阴招，比如说工商，税务，卫生，消防，公安……