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第四卷 第612章 苦巴巴的莫娜

作者:孤云阁飞鹰 字数:2052 更新:2024-11-06 04:35:56

  荧和派蒙的打架,最终以承诺以后有好吃的,割让俩份给小派蒙而告终。

  一人一精灵,脸蛋都有红红的一块,那是对方扯的。

  “江晨,那你快做好吃的,我们不让荧吃!”

  派蒙飞过来,讨好的催促道。

  “哼。”

  荧这边瞪了这小家伙一眼。

  江晨看了一番店里有的食材,忽然见到地上一水盆鲜活的贝类。

  褐色的壳皮,表面膨鼓,整体呈三角卵圆形。

  文蛤。

  在蒙德这里能见到,多半就来~自鹰翔海滩。

  而且养在这里吐沙似乎吐的差不多,水盆中已经没有多少沙子。

  他眼眸不由一亮。

  要知道,文蛤是贝类海鲜中的上品,素有“第一鲜”的美名,肉质细-嫩,鲜美异常。

  江晨也是很喜欢吃的。

  不过用来当做主食,还差了点饱腹感。

  他走出来问道:“莎拉,文蛤有人预定吗?”

  “文蛤?哦!”

  莎拉这才想起来,道:“没有,是合作的鱼商送的。”

  餐馆的那些供应商,偶尔都会给餐馆送些额外的食材,一来二去的,巩固合作关系。

  毕竟猎鹿人作为蒙德城最负盛名的餐馆,耗材量也最大,多的是人求上门来想要合作,供应食材。

  “那行,我要了。”

  江晨点头道。

  他随即又道:“我到三碗不过港拿点食材,荧宝你们在这里等我。”

  “哦哦,还要回酒楼去拿食材呀。”

  荧和派蒙都好奇极了。

  不过拿食材也不用她们帮忙,于是乖乖等着。

  没用多久。

  江晨就提了从三碗不过港酒楼带回来的食材,毫无意外都是海鲜。

  都是之前,钟离和女士钓的一些奇奇怪怪的食材——很大只的云来海鱿鱼,还有格外凶的虎虾,还有之前没吃完,冻住的大黄鱼肉。

  另外就是璃月常见的贻贝,是非常大众的海鲜。

  “江晨,我们要吃海鲜大餐吗?”

  派蒙眼睛闪闪发亮。

  “是海鲜饭。”

  江晨微笑道。

  他上到二楼炉灶前,开始动手。

  “海鲜饭?”

  派蒙挠了挠头,道:“难道是海鲜加饭翻炒?”

  这种在璃月吃虎岩的街头,也经常有。

  晚饭和宵夜居多。

  “那是璃月式的,给你们做偏蒙德式的。”

  江晨说话间,手上动作没停,先是煮了一锅沸水,先后把文蛤和贻贝放入其中。

  两种贝类都是开口即捞,处理后把上半贝壳掰下。

  要做海鲜饭,除了两只巴掌大,特别凶的虎虾外,还要普通的海虾。

  江晨干脆用的是果酒湖虾。

  虎虾去线,果酒湖虾还要去壳去头。

  最后把云来海鱿鱼躯干切环,鱿鱼须单独分开,鳍切条,所有海鲜就处理完毕了。

  大黄鱼是之前就有处理过,此时切出两片肉开始煎煮。

  “是黄油煎鱼的味道!”

  派蒙嗅了嗅鼻子道。

  小家伙最喜欢吃海鲜了,眼巴巴的看着。

  荧的目光则是在店内瞟,看看哪桌要吃完了。

  因为莎拉推出的那个蛋挞组合,店内客人太多了,她得提前占个餐桌。

  不然指不定等会要回阁楼去吃。

  煎好的黄鱼先夹出来单独放着,葱姜蒜直接放入这煎过黄鱼的平底锅中,爆香后,把之前掰出来的贝壳和虾头虾壳之类的放入。

  派蒙见了,吃惊的瞪大了眼睛,又连忙捂住了自己的嘴巴。

  “加这些做什么呀?”

  她心中想着,只是自己吃惊,不存在质疑的意思。

  江晨翻炒了一阵,见虾头虾壳变成红色,就整锅盛了出来,与之前夹出的煎黄鱼,放入汤锅中。

  加水熬汤。

  等了半小时,只见一锅乳白色的海鲜汤已经飘香四溢,但如果有人喝起来,会发现其中味道会比闻到的淡。

  他勺出三分之一出来,其余的继续熬。

  把勺出的部分加入香料,不一会儿,只见原本乳白色的海鲜汤,变成了金黄,香味也带着清凉。

  汤汁这才做好了。

  派蒙摸了摸肚子,已经很饿了,又不好意思说话。

  江晨瞥见,笑道:“十五分钟后就能吃了,再等等。”

  “好耶!”

  派蒙在空中蹦跶道。

  荧这时候已经占到了座位,而且换了两次,成功把最近,也就是阁楼梯前,他们最常坐的一桌占了下来。

  …·求鲜花…·

  菲谢尔也回来了,与好朋友坐一起,不时起身来这边看一眼,十分期待。

  江晨则往平底锅中,再次加入黄油,紧接着是洋葱丁和蒜片,再依序放入切好的甜椒粒和番茄粒,稻米……

  过程中,翻炒的动作一直没有停下来。

  行云流水般的气势。

  稻米的米香味逐渐溢散。

  江晨加入少量胡椒粉后,倒入了半瓶白葡萄酒。

  酒液淹没过米饭的面,受热“咕噜咕噜”的不停冒着泡。

  几个女孩看得眼前大亮,直感觉口渴。

  米饭很快就把酒液吸收光,透出的香味,已经令得餐馆中的客人,大咽口水。

  ……0…….

  江晨这时候再把金黄的海鲜汤,倒入米饭中,继续煮。

  米饭在吸收掉海鲜汤后,通体呈现出金黄之色。

  “咕噜咕噜。”

  吞咽口水的声音,此起彼伏。

  餐馆中,那些吃着果子酒冷餐肉蛋挞组合的客人,一时间,居然觉得面前美味的搭配,有些失色。

  “什么味道?”

  “海鲜?不,这醇厚的味道,一定是酒味!”

  “怎么可能,好香啊,这种内敛在什么东西中,仿佛含苞待放的醇厚酒味…到底是什么食物?!”

  外面排队的蒙德市民,纷纷抬头看向二楼打开的窗户。

  “老,老板~”

  莎拉都从外面跑了上来,瞪大着双眼的看这锅金黄的米饭,道:“你在做什么料理?!”

  “海鲜饭。”

  江晨眼看着米饭把海鲜汤也吸收了,于是便把下瓣带肉的文蛤,贻贝,斜插饭中。

  嗯…呈仰望斜的星空,姿势。

  这样一会儿蒸出美味的汁水,就可以流到米饭里。

  然后在米饭面上,把之前处理好的鱿鱼环之类,铺放在贝类周围,而果酒湖虾的虾仁和一对虎虾,则铺在最上面。

  不论是莎拉,还是荧她们,亦或者是食客,全都吃惊的见到这锅海鲜饭的卖相。

  江晨盖上锅盖,微笑道:“再等五分钟就行了。”寸.

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